Gusta il Giappone nei piatti dello chef Ivan Scrimitore

Offriamo una cucina giapponese che unisce sapori tradizionali con influenze moderne. I piatti giapponesi classici, come sushi, sashimi e ramen, sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, seguendo le tecniche di preparazione tradizionali per creare piatti autentici e deliziosi. Tuttavia, lo chef Ivan non si limita solo a queste opzioni classiche. La cucina fusion giapponese di Fugu Restaurant combina sapori e tecniche provenienti da altre parti del mondo, come la cucina italiana e in particolare la cultura salentina, per creare piatti unici e sorprendenti.